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吃不完的腊肉,用这3种方法保存起来,半年都不坏,越放越香
前段时间趁着猪肉价格便宜,买了200多块钱的,差不多就是10斤,在家做起了腊肉。腊肉的味道可太好了,让我们全家都喜爱到不行,尤其是搭配各种蔬菜炒一炒,味道香得很。也可以用来焖饭,同样美味。
保存腊肉第一种方法:
首先需要说明的是,这种方法对储存环境的要求还是比较大的。如果你们室内温度每天都低于20摄氏度,而且湿度不大的话,就可以用这样的方法来保存。一般能保存3个月左右,而且温度越低,湿度越小的话,保存时间就会越长。
腊肉做好之后,上面的绳子不需要解下来,直接将其放到室内来保存即可。注意放到通风阴凉的地方,不能见到阳光。
第二种方法:
准备适量的白酒,然后把需要保存的腊肉放进去浸泡15分钟。时间一到就将其拿出来,然后装入一个密封罐中。接下来再往罐子中倒上适量www.nfysw.com的食用油,把罐子密封起来,放在通风阴凉处保存即可。
第三种方法:
准备适量的稻谷糠,然后把腊肉稍微用保鲜膜包裹一下,直接放到稻谷糠中。因为稻谷糠有很好的防潮吸水作用,而且通风效果也不错,所以用这种方法来保存,同样可以保存很长时间。
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